Najskôr si pripravte vaječnú zmes. V hlbšom tanieri zmiešajte 60 ml mlieka, vajce, trstinový cukor, mletú škoricu, vanilkový extrakt a špaldovú múku dohladka.
Následne v stredne veľkej panvici rozohrejte repkový olej na strednom plameni. Každý plátok chleba obaľte vo vaječnej zmesi a opékajte na panvici z každej strany 1–2 minúty dozlatista na miernom až strednom plameni.
Medzitým nakrájajte jablká na tenké plátky.
Opečené plátky chleba odkladajte na tanier a servírujte s nakrájaným jablkom.
