Dusený losos so sójovou omáčkou
Pridať k obľúbeným

Dusený losos so sójovou omáčkou

28 min 18 min Stredná 3 porcie

Ak si pravidelne doprajete ryby, napríklad lososa, v akejkoľvek forme, dodáte svojmu telu cennú dávku vitamínov a zdraviu prospešných látok. Vyskúšajte tento chutný recept na lososa pripraveného v pare so sójovou omáčkou.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 197 kcal
  • 3g bielkovín
  • 10g tukov
  • 20g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv si predhrejte rúru na 190 – 195 °C a pripravte si hárok alobalu (30 × 50 cm).

Potom si pripravte marinádu. Do väčšej misy najemno nastrúhajte cesnak a zázvor. Čili papričku nakrájajte najemno a pridajte ju do misky spolu so šťavou z limetky, medom a sójovou omáčkou. Všetko dôkladne premiešajte.

Keď máte marinádu hotovú, dôkladne v nej filety obaľte a nechajte ich ešte aspoň 5 minút marinovať v miske na pracovnej ploche.

Teraz si pripravte hárok alobalu. Jarnú cibuľku umyte, rozkrájajte na 3 diely a rozložte na stred alobalu.

Na jarnú cibuľku poukladajte vedľa seba filety z lososa a z misky prilejte zvyšnú marinádu. Všetko zabaľte do alobalu, položte na plech alebo pekáč a pečte 15 – 18 minút v rúre vyhriatej na 190 – 195 °C.

Hotové filety rozdeľte na 3 taniere a ihneď podávajte.

TIP

Servírovanie: Pred podávaním môžete lososa posypať sezamovými semienkami a nahrubo nasekaným čerstvým koriandrom.

TIP: Ako prílohu podávajte varené zemiaky alebo pečené bataty.