Drožďová nátierka
Pridať k obľúbeným

Drožďová nátierka

11 min 6 min Jednoduché 4 porcie

Drožďová nátierka síce nepatrí k úplne bežným nátierkam, chuťovo vás však môže prekvapiť oveľa viac ako obľúbená klasika. Nielenže získate výdatnú dávku vitamínu B, ale ešte ochutnáte niečo nové.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 190 kcal
  • 12g bielkovín
  • 14g tukov
  • 4g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

V menšej miske rozšľahajte vajcia s korením a soľou.

V panvici rozohrejte na strednom stupni ohrevu maslo s olivovým olejom. Pridajte najemno nakrájanú cibuľu a restujte na strednom stupni ohrevu 1 – 2 minúty.

Potom do panvice rozdrobte droždie, prilejte mlieko a miešajte asi 1 – 2 minúty, kým sa droždie nerozpustí.

Len čo bude droždie rozpustené, prilejte do panvice rozšľahané vajcia, stlmte ohrev na mierny stupeň a miešajte 2 minúty, kým zmes nemá konzistenciu praženice. Hotovú nátierku podávajte ešte vlažnú.

TIP

Nátierku servírujte na hriankach z kváskového chleba a každú posypte najemno nakrájanou vňaťou z jarnej cibuľky.