Pripravte si väčšiu misu, nasypte do nej 150 g špaldovej múky, kukuričnú múku a prášok do pečiva a premiešajte. Potom do misy pridajte kokosový olej, slnečnicový olej, 100 ml vody a soľ a rukami zo zmesi vypracujte pevné cesto.
Následne si poprášte pracovnú plochu 15 g špaldovej múky, na pomúčenú plochu vyklopte pripravené cesto a ešte raz ho rukami dôkladne prepracujte. Potom ho vráťte späť do misy a nechajte 15 minút odpočívať.
Po uvedenej dobe cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti, z každej vytvarujte guľôčku a tú rozvaľkajte valčekom na okrúhlu placku hrubú asi 4 mm.
Následne si nachystajte nepriľnavú panvicu, nasucho ju rozohrejte na strednom plameni a každú placku na nej opekajte 1–2 minúty z každej strany.
Placky by sa počas opekania mali nafukovať a na ich povrchu by sa mali tvoriť drobné čierne pľuzgiere. Každú placku po opečení vyberte z panvice a prikryte ju utierkou.
Opečené placky nechajte pod utierkou odpočívať aspoň 10 minút. Po tejto dobe ich môžete podávať.
