Domáca majonéza
Pridať k obľúbeným

Domáca majonéza

20 min 0 min Jednoduché 4 porcie

Máte radi majonézu? Skúste si pripraviť domácu, vystríhame vás však – ak ju raz ochutnáte, už nikdy nebudete chcieť kupovanú.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 461 kcal
  • 4g bielkovín
  • 49g tukov
  • 1g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Vajcia a horčicu dajte do vysokej nádoby a tyčovým mixérom ich vyšľahajte. Tyčový mixér pomaly dvíhajte odo dna nádoby nahor.

Do zmesi pomaly zašľahajte citrónovú šťavu, soľ a korenie.

Za stáleho šľahania pridávajte po malých lyžičkách olej. Len čo zmes začne hustnúť, môžete olej prilievať tenkým pramienkom.

Podľa chuti osoľte a okoreňte.

Skladujte v chladničke, maximálne však 5 dní.

TIP

Aby sa majonéza nezrazila, suroviny by mali mať izbovú teplotu.