Domáca čokoláda so sušeným ovocím

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 120 kcal
  • 2g bielkovín
  • 9g tukov
  • 8g sacharidov

Postup prípravy

Najprv predhrejte rúru na 120 °C a pripravte si plech, ktorý vyložte papierom na pečenie.

Na pripravený plech položte obe tabuľky čokolády a dajte ich piecť na 2–4 minúty pri 110–120 °C, aby sa roztopili (nemusia sa roztapiť úplne – stačí len natoľko, aby sa do nich dal zaboriť prst). Medzitým nakrájajte marhule na malé kúsky.

Keď sa čokoláda roztopí, vyberte ju z rúry a posypte arašidmi, nakrájanými marhuľami a hrozienkami. Takto pripravenú čokoládu nechajte stuhnutím na pracovnej ploche (do chladničky ju na stuhnutie nedávajte – inak sa oddelí tuk od kakaa, čokoláda zmení farbu a nebude tak dobre chutiť). Tuhnutie potrvá približne 30–60 minút podľa teploty v dome.

Hotovú čokoládu skladujte v uzatvárateľnej nádobe na suchom mieste a spotrebujte do 1–2 týždňov.

TIP

Do čokolády môžete pridať aj iné ovocie a oriešky.