Rúru predhrejeme na 180 °C.
Do väčšej misy preosejeme múku, proteín, kakao, kypriaci prášok a sódu. V inej miske vyšľaháme med spoločne s jogurtom, mliekom a vajcami.
Obsah oboch mís spojíme a cesto nalievame do 12 formičiek na muffiny. Pečieme pri teplote 170 – 180 °C 25 minút.
Medzitým pripravíme polevu. Zmiešame tvaroh, ricottu, kakao a med a dáme do chladničky. Upečené muffiny necháme vychladnúť a zdobíme polevou pomocou vrecka na zdobenie. Každý cupcake ozdobíme čučoriedkami.
