Rúru vyhrejte na 185 – 190 °C, pripravte si plech (30 cm × 40 cm) a vysteľte ho papierom na pečenie.
Do väčšej misy nahrubo postrúhajte ošúpané zemiaky a cuketu. Zeleninu osoľte a veľmi zľahka vyžmýkajte, aby z nej bolo možné zliať prebytočnú vodu.
Zeleninu vráťte späť do misy. Pridajte k nej nastrúhaný eidam a rozdrobený syr feta. Pridajte sušený tymian, 3 vajcia, olivový olej, kukuričnú múku, soľ, korenie a všetko premiešajte.
Z hotovej zmesi vyformujte na pripravený plech fašírky, každá by mala mať asi 90 g. Keď všetku zmes spracujete, plech s fašírkami vložte do rúry a pečte 35 – 40 minút v rúre vyhriatej na 185 – 190 °C.
Upečené fašírky rozdeľte na jednotlivé taniere a podávajte.
