Vo väčšej mise zmiešajte špaldovú múku, vajcia, mlieko a maslo.
Rozpáľte nepriľnavú panvicu a cesto na ňu od stredu krúživými pohybmi nalievajte.
Dnom naberačky rozlejte cesto až k stranám panvice a vytvorte vrstvu cesta hrubú cca 1 − 2 mm. Každú crêpe opekajte 40 − 50 sekúnd z jednej strany a 30 − 40 sekúnd z druhej.
V inej panvici rozohrejte lyžicu masla a 3 lyžice medu. Pridajte na kocky nakrájané jablká, škoricu, kardamóm a zamiešajte. Nechajte opekať na strednom plameni cca 10 minút.
Každú crêpe potom preložte na štvrtiny, rozdeľte na 2 porcie, bohato posypte pečenými jablkami a dozdobte lyžicou jogurtu.
TIP
Cesto na crêpes skladujte na ušetrenie času prípravy v mrazničke. Pár hodín pred prípravou (alebo noc predtým) vyberte cesto na linku a nechajte ho povoliť.
