Pripravte si hrniec a sklenenú či nehrdzavejúcu misku, ktorú možno zasunúť do hrnca, pričom sa nesmie dotýkať jeho dna. Do hrnca nalejte malé množstvo vody a zahrejte tak, aby sa voda mierne varila. Do misky nalámajte horkú čokoládu a keď voda v hrnci začne vrieť, stlmte plameň na mierny stupeň, opatrne vložte misku do hrnca a za stáleho miešania nechajte čokoládu pomaly roztopiť. Roztopenú čokoládu nechajte odstáť tak dlho, aby mala tuhšiu, ale ešte tekutú konzistenciu.
Potom si pripravte malé formičky (použili sme pudingovky, ale vystačíte si aj s plastovými pohármi). Každú formičku naplňte do polovice jej výšky pripravenou čokoládou. Zapichnite do nej lyžičku a dolejte čokoládou tak, aby lyžička vo formičke stála.
Navrch nasypte nasekané orechy a ďalšie ingrediencie podľa chuti.
Formičky dajte aspoň na 2 hodiny do chladničky a skladujte v chlade.
Vychladenú čokoládu na lyžičke rozmiešajte v hrnčeku s horúcim mliekom a doprajte si chuť pravej horúcej čokolády.
