Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Celozrnné špagety s pikantnou šošovicovou omáčkou

Cestoviny so šošovicou? Vraj čudná kombinácia? Neťukajte si na čelo, ale vyskúšajte náš zdravý recept na pikantné celozrnné cestoviny.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 451 kcal
  • 20g bielkovín
  • 7g tukov
  • 77g sacharidov

Postup prípravy

Špagety uvarte domäkka v osolenej vode podľa návodu na obale. Pri celozrnných to býva 10 – 12 minút. Šošovicu uvarte v osolenej vode domäkka, trvá to 15 – 20 minút.

Vo väčšej panvici rozohrejte 1 lyžicu olivového oleja a opražte na ňom nadrobno nakrájanú šalotku spolu s čili a na plátky nakrájaným cesnakom. Pridajte pretlak, zamiešajte a všetko za stáleho miešania restujte zhruba 2 minúty.

Šošovicu sceďte a pridajte ju spolu s drvenými paradajkami do panvice. Stlmte na nižší stupeň, priklopte pokrievkou a chvíľku povarte.

Do zmesi pridajte sušenú bazalku, na plátky nakrájané čierne olivy, dochuťte soľou, korením a zamiešajte.

Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.