Celozrnné rožky – základný recept
Pridať k obľúbeným

Celozrnné rožky – základný recept

130 min 25 min Jednoduché 12 kusov

Všetci okolo vás pečú chlieb, ale vy ste sa na domáce pečivo ešte neodvážili? Začnite s našimi celozrnnými rožkami a po kupovanom už nesiahate. Sú výborné napríklad s domácou nátierkou, ale mazať či plniť sa dajú podľa fantázie a potom už len s úsmevom na tvári vychutnávať.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 191 kcal
  • 7g bielkovín
  • 5g tukov
  • 31g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

V hrnčeku zmiešajte 250 ml vody, sójové mlieko, trstinový cukor a droždie. Hrnček dajte na teplé miesto a nechajte vzísť kvások.

Špalďovú múku preosejte do misy a zmiešajte ju s pripraveným kváskom, 15 g soli a olivovým olejom.

Misu dajte na teplé miesto, prikryte utierkou a cesto nechajte 1 hodinu kysnúť.

Medzitým si pripravte plech a vyložte ho papierom na pečenie.

Z vykynutého cesta vytvarujte celkom 12 rožkov, ktoré kladte na vyložený plech. Ak sa cesto príliš lepí, podsypte ho trochou špalďovej múky.

Rožky na plechu nechajte ďalších 15 minút kysnúť.

Medzitým predhrejte rúru na 220 °C.

Po uvedenej dobe dajte plech s rožkami do rúry a pečte 25 minút pri 220 °C.

TIP

Rožky môžete tesne pred pečením potrieť vodou a posypať tekvicovými semienkami.