V menšej miske zmiešajte na kocky nakrájané paradajky, rozotreté strúčiky cesnaku, nasekanú bazalku, balsamico, soľ a olivový olej.
Bruschettu opečte z oboch strán nasucho na panvici. Na každú bruschettu lyžicou navrstvite pripravené paradajky a podávajte.
* Bruschetta je tradičná talianska forma predjedla z čerstvého pečiva, mäsitých paradajok a kvalitného olivového oleja.