Najskôr umyte cherry paradajky a nakrájajte ich na polovice.
Potom si pripravte 24 špáradiel. Na každé špáradlo napichnite najskôr polovicu paradajky, potom 1 guľôčku mozzarelly a nakoniec druhú polovicu paradajky. Rovnaký postup opakujte, kým nespotrebujete všetky suroviny.
Hotové caprese jednohubky dajte na tanier, posypte soľou a podávajte.