Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu

Brusnicové mafiny

35 min 20 min Jednoduché 12 kusov

Mafiny asi poznáte hlavne z obyčajnej bielej múky a bieleho cukru. Tentoraz vyskúšajte recept s brusnicami so špaldovou múkou a medom.

Recept

150 kcal 3g bielkovín 5g tukov 23g sacharidov

spaldova-muka, prasok-do-peciva, jedla-soda, ryzove-mlieko, med, kokosovy-olej, brusnice, sol

Rúru vyhrejte na 190 °C.

V jednej miske zmiešajte múku, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.

V druhej miske zmiešajte ryžové mlieko, med, kokosový olej a brusnice.

Obsah obidvoch misiek spojte a vytvorte cesto.

Hotové cesto rovnomerne rozprestrite do silikónovej formy na mafiny a pečte 20 – 25 minút pri teplote 190 °C.