Najprv dajte predhrievať rúru na 180 °C, pripravte si zapékaciu formu (cca 20 cm × 10 cm) a vyložte ju pečiacim papierom.
Cibuľu ošúpte a nakrájajte najemno. Cesnak ošúpte a prelisujte. Šunku nakrájajte na menšie kocky o veľkosti cca 0,5 cm × 0,5 cm. Brokolicu nakrájajte najemno.
Potom si vezmite väčšiu misu, dajte do nej špaldovú múku, nakrájanú cibuľu, šunku a brokolicu, prelisovaný cesnak, vajcia a mletý muškátový oriešok, všetko zmiešajte a dochuťte soľou a korením.
Vzniknutú zmes nalejte do pripravenej zapékacej formy, tú vložte do vyhriatej rúry a pečte 25–30 minút pri 180–185 °C.
