Pridať k obľúbeným Brokolicová polievka 31 min 21 min Jednoduché 4 porcie Brokolicová polievka na zahriatie. Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus 151 kcal 5g bielkovín 11g tukov 8g sacharidov Suroviny 1× stredná biela cibuľa 2 lyžice olivového oleja 2 strúčiky cesnaku (utrieť) 700 ml zeleninového vývaru 1× ružičky zo strednej hlávky brokolice 1× vajce soľ čierne korenie Postup prípravy Cibuľu očistíme a nakrájame najemno.V hrnci rozohrejte 2 lyžice olivového oleja, teplotu znížte na mierny stupeň, pridajte nakrájanú cibuľu a pražte ju cca 5 minút.Pridajte roztlačené strúčiky cesnaku a restujte ešte minútu.Všetko zalejte zeleninovým vývarom, pridajte ružičky brokolice a varte 10 – 15 minút na strednom stupni.Uvarenú polievku osoľte, okoreňte a hrniec odstavte.Do hrnca rozklepnite vajce a polievku ihneď rozmixujte ponorným mixérom.Ak chcete mať polievku redšiu, môžete ju zriediť vodou. TIP Polievku podávajte s celozrnnými krutónmi. Zdieľať:
