Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Brokolicová polievka

Brokolicová polievka

30 min 20 min Jednoduché 4 porcie

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

151 kcal 5g bielkovín 11g tukov 8g sacharidov

Suroviny

cibula, olivovy-olej, cesnak, zeleninovy-vyvar, brokolica, vajce, sol, cierne-korenie

Postup prípravy

Cibuľu ošúpte a nakrájajte najemno. V hrnci rozohrejte 2 lyžice olivového oleja, pridajte nakrájanú cibuľu a pražte ju asi 5 minút na strednom stupni ohrevu.

Medzitým roztlačte cesnak, po uvedenom čase ho pridajte do hrnca a všetko popražte ešte 1 minútu. Následne obsah hrnca zalejte zeleninovým vývarom, pridajte ružičky brokolice a všetko varte na strednom stupni ohrevu 10 – 15 minút.

Uvarenú polievku osoľte a okoreňte, hrniec odstavte, rozklepnite doň vajce a ihneď celý obsah hrnca rozmixujte ponorným mixérom.

Hotovú polievku rozdeľte do servírovacích tanierov a podávajte.