Do hrnca si napustite dostatok vody, osoľte a priveďte do varu. Do vriacej vody vložte ružičky brokolice, stlmte na stredný stupeň ohrevu a varte 4 – 6 minút.
Uvarenú brokolicu zlejte a zmiešajte ju so smotanovým syrom a lahôdkovým droždím. Výslednú zmes rozmixujte dohladka a na záver dochuťte soľou a korením.
Hotovú nátierku skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.