Bravčovú pečienku očistite, umyte a nakrájajte na kocky o veľkosti približne 1 cm × 1 cm. Cibuľu ošúpte a nakrájajte najemno.
Teraz si vezmite väčší hrniec a na strednom plameni v ňom rozpaľte 3 lyžice oleja. Potom do hrnca vložte nakrájanú cibuľu a opékajte ju na strednom plameni 6–7 minút, kým nebude zlatistá.
Následne do hrnca pridajte nakrájanú bravčovú pečienku, soľ a korenie a všetko opékajte ďalších 6–7 minút na strednom plameni.
Potom do hrnca pridajte mletú papriku, zeleninový vývar, rajčiny z plechovky, bobkové listy a nové korenie, hrniec prikryte pokrievkou, zvýšte plameň na silný stupeň a nechajte zmes prísť do varu. Následne plameň stiahnite na mierny stupeň a všetko varte 40–45 minút do zmäknutia mäsa.
Medzitým si uvarte cestoviny: Vezmite si väčší hrniec, nalejte do neho dostatočné množstvo vody na cestoviny a na silnom plameni vodu priveďte do varu.
Akonáhle voda začne vrieť, osoľte ju, nasypte do nej cestoviny, plameň znížte na stredný stupeň a varte 8–12 minút (alebo po dobu uvedenú na obale cestovín). Uvarené cestoviny sceďte a dajte zatiaľ bokom.
Keď zmäkne bravčové mäso v prvom hrnci, pridajte k nemu smotanu, obsah hrnca premiešajte a varte ešte 3 minúty na miernom plameni.
Hotové bravčové na paprike aj uvarené cestoviny rozdeľte na 4 porcie a podávajte.
