Rúru predhrejte na 175 °C.
Zmiešajte vločky, maslo, med, štipku soli a vajcia. Pripravené cesto potom rovnomerne rozprestrite do tortovej formy (Ø 25 cm) vyloženej papierom na pečenie. Dajte piecť na 15 minút do predhriatej rúry na 165 − 175 °C.
Medzitým pripravte náplň. Rozmixujte banány, šťavu z citróna, ricottu, tvaroh, vajcia a kukuričný škrob. Pripravenú náplň potom nalejte na pečené cesto a formu vráťte späť do rúry.
Koláč pečte 40 − 45 minút na 165 − 175 °C.