Pripravte si vyššiu mixovaciu nádobu a tyčový mixér.
Do mixovacej nádoby nalejte 60 ml vody, pridajte balzamikový ocot, trstinový cukor, med, olivový olej, tymian, zázvor, kôru z ½ citróna a pomaranča, soľ a korenie a tyčovým mixérom všetko rozmixujte. Mixujte naozaj dlho a dôkladne, aby sa všetky komponenty dobre prepojili.
Hotový balzamikový dresink môžete ihneď podávať. V uzatvorenej nádobe v chladničke vydrží 8–9 dní.
