Rúru predhrejte na 200 °C.
Pripravte si menšiu zapekaciu misu (cca 30 cm × 20 cm) a vyložte ju pečiacim papierom.
Pripravte si 2 menšie misky: v jednej zmiešajte 50 g bieleho jogurtu, soľ a korenie a v druhej miske zmiešajte kukuričnú strúhanku, kurkumu a 1 lyžičku mletej papriky.
Potom si očistite kuracie prsia a nakrájajte ich na 4 kúsky (každý kúsok by mal vážiť približne 30 g).
Následne jednotlivé kúsky kurčaťa obaľte najprv v miske s jogurtom a potom v miske so strúhankou.
Obalené mäso skladajte do vyloženej zapekacej misy. Keď obalíte všetky kúsky mäsa, presuňte zapekaciu misu do predhriatej rúry a pečte 12–15 minút pri 190–200 °C.
Medzitým si pripravte dresink: pripravte si čistú menšiu misku a zmiešajte v nej 50 g bieleho jogurtu, dijonskú horčicu, paradajkový pretlak, ¼ lyžičky mletej papriky, chilli vločky, soľ a korenie.
Následne si nakrájajte na rezance ľadový šalát.
Keď sa dopečú kuracie nugety, vyberte ich z rúry a pripravte si celozrnnú bagetu, ktorú pozdĺžne narežte tak, aby sa dala plniť, no zároveň obe jej polovice zostali spojené.
Potom vnútro bagety namažte pripraveným dresinkom a naplňte nakrájaným ľadovým šalátom a kuracími nugety
