Najprv si pripravte spodnú vrstvu: Do stredne veľkej misy dajte všetky ingrediencie a premiešajte ich. Následne si pripravte okrúhlu tortovú formu (Ø 25 cm), zmes do nej vysypte a zarovnajte spodnou stranou pohára do rovnomerne hrubej vrstvy (cca 0,5 cm) a dajte do chladničky.
Medzitým si pripravte hustý puding: Mlieko odmerajte odmerkou a ½ množstva mlieka nalejte do stredne veľkého kastróla, v ktorom ho zahrejte 2–3 minúty na miernom plameni. Do zvyšného mlieka vidličkou zašľahajte puding. Akonáhle bude mlieko v kastróle dostatočne teplé, primiešajte zvyšok mlieka zmiešaného s pudingom a varte na strednom plameni, kým nevznikne hustý puding (potrvá to cca 2–4 minúty).
Aby na povrchu pudingu nevznikla kôrka, položte na puding potravinovú fóliu, ktorá vzniku vrstvy zabráni. Potom ho nechajte vychladiť v chladničke minimálne 2–3 hodiny.
Kým puding chladne, pustite sa do druhej časti krémovej vrstvy: V kuchynskom robote do hladka vyšľahajte smotanový syr, tvaroh, med a arašidové maslo. Akonáhle puding vychladne, pridajte ho do robotom vyšľahanej zmesi a zašľahajte. Potom z chladničky vytiahnite okrúhlu tortovú formu s pripravenou spodnou vrstvou, vyšľahanú krémovú vrstvu na ňu nalejte a povrch uhlaďte do hladka.
Takto pripravený cheesecake vo forme nechajte odležať najlepšie cez noc (alebo minimálne 3 hodiny) a potom môžete podávať.
